らーめん楓(八王子市)

2020年12月28日(月)

続いて今年最後の月曜日限定を頂きに「楓」へ行くと外待ち3人でした。

今回の限定で使用するのは島根産の天領軍鶏の丸鶏。

飼育期間が長くイノシン酸が普通の鶏の倍もあり肉に癖が無いのが特徴との事。

一口啜ると確かに軍鶏の旨味がグワっと押し寄せてきます。

こりゃウマイ😋

醤油味が塩味が選べますがオススメは塩、

と言うだけあり軍鶏の味をダイレクトに楽しめます。

全粒粉入りの細ストレート麺は喉ごし良く歯応えも良いです。

残ったスープはとろろご飯にかけて美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

天領軍鶏と水850円、とろろご飯300円

場所:八王子市大和田町5-10-1

#八王子市 #らーめん #楓

中華そばうお青(日野市)

2020年12月28日(月)

今日も「うお青」へ。

一昨日と同じ時間で8番手でした。

煮干しとカレーの匂いにヤられながら開店時には20人近くになり、

定刻少し前に店内へ入り暫し待ちます。

着席後先ずは3日連続でらーめんやで朝からのルービーをグビッとやって、

バラチャーシューとご対麺。

チャーシューが「坂内」のように綺麗に盛り付けられ美味そーなビジュアルにまたヤられてしまいました。

煮干し全快の醤油スープは甘味もありスッゲーウマイ😋

これがパッつんな中細ストレート麺に絡んで無くなるのが早いです。

バラチャーシューは極上なお味で口にいれた瞬間蕩けます。

残しておいたルービーのアテにもベストマッチ。

まかないカレーも絶品で禁断のスープもかけちゃって完飲完食。

ワンオペ大変ですが今年も後少し頑張って下さい💪

ごちそさんでした！

ニボねぎチャーシュー麺1190円、まかないミニカレー290円、瓶ビール580円

場所:日野市石田2-9-1

#らーめん #うお青 #日野市