麺や睡蓮(八王子市)

2021年7月24日(土)

あきる野市役所秋川庁舎から西中野まで丁度良いバスがあり最速で「睡蓮」へ。

気になる限定が2つある時は両方食べる法則で先ずはWいりこ温。

上品なお出汁は香りはいつもより控えめだが旨味がスゴい⤴️

シンプルだけど奥行き深くデラウマ♥️

完飲完食して店内連食。

冷やしつけ麺です。

昆布水に浸かった平打ちツルモチ麺と

鶏油を纏った冷製いりこ出汁を併せて口に運ぶとこちらもデラウマ♥️

食べる度に旨さが増していく。

別皿TPもチャーシュー3種、メンマ、味玉に久々に白醤油大根が👍️

3杯目も美味しく完飲完食。

久々にしょーり君にも会えた。

髪がのびててわからんかったよ。

jingさんお声がけ&2店舗ご一緒ありがとうございましたm(__)m

ごちそさんでした！

伊吹媛Wいりこ¥880、冷製 伊吹、媛Wいりこ塩、Wいりこ昆布水つけ麺¥950

場所:八王子市元本郷3-17-1

#らーめん #八王子市 #睡蓮 #つけめん

麺処いし川(あきる野市)

2021年7月24日(土)
電車&歩きで「いし川」へ行くと30分前着でPPでした。

狙いは未食のあの限定。

最初は温かい汁無し麺。

トウモロコシの甘味やお野菜の彩りもよいです。

ドドドが徐々に溶けてトマトの旨味が加わりデラウマ♥️

溶けきるか心配だったがピッタリでした。

流石店主さん計算ずくでした。
赤い出汁氷は「マジシャンズレッド」
紫タマネギは「ハーミットパープル」
アスパラは「ハイエロファントグリーン」
フライオニオンは「ザフール」
麺の下にちりばめた鰯節が「シルバーチャリオッツ」
星の鶏チャーが「スタープラチナ」 とスタンド由来で思わずジョジョ立ちしたくなる美味さでした。

ごちそさんでした！

ドドド¥950

場所:あきる野市二宮337-1

#いし川 #あきる野市 #らーめん #ジョジョ#スタンド #ドドド