麺笑巧真(八王子市)

2021年7月21日(水)

「巧真」で今週から始まった曜日別限定の第二弾。

水土は煮干しの日です。

結構濃い煮干しの冷たいスープで好きなタイプで、

この味が今のところ一番好きです。

冷たく〆られた中細ストレート麺のザクザク食感が堪りませぬ♥️

メンマもウメェ😍

味玉いつもありがとうございます😭✨

ごちそさんでした！

冷やし煮干しそば¥850、メンマ¥100

場所:八王子市明神町4-12-2

#巧真 #八王子市 #らーめん

らーめん楓(八王子市)

2021年7月21日(水)

続いて大和田町の「楓」へ。

もりにゃんさんに遅れること数時間同日W楓達成。

ようやく食べられた今回の限定。

味は醤油も選べますが塩にしました。

昆布水に浸かった大好きな平打ち麺。

味噌もつけて麺だけ楽しみます。

つけ汁は煮干しが結構効いて上品なつけ汁。

また、

お野菜タップリで嬉しい。

茄子は味噌をかけて名古屋風にしてデラウマ♥️

最後は昆布水でスープ割りして完飲完食。

終了までに醤油も食べねば。

ごちそさんでした！

夏野菜の煮干し冷やしつけ麺¥1000、辛みそ¥20

場所:八王子市大和田町5-10-1

#らーめん #つけめん #八王子市 #楓

鴨中華そば楓(八王子市)

2021年7月21日(水)

京王八王子駅近くのマンションの1F「鴨中華そば楓」へ。

㊗️本日グランドオープン🎉✨😆✨🎊

なのでお花も出させて頂きました。

券売機には限定ご飯は売り切れていたのは仕方なし。

特製と和え玉を頂きました。

スープはたまり醤油が効いておりキレがよく鴨に合ってウマい♥️

試食会のときと違い麺は手もみにしましたがもっちりで色々な食感が楽しめました。

TPには鴨ロース・モモに加えて

つくねも入ってました。

他長ネギ、味玉、三葉に

すだちと刻みネギは別皿で提供。

麺を食べて和え玉へ。

こちらは細麺のみです。

先ずはそのまま食べると醤油タレが効いております。

卓上の山椒も投入しますがスープに入れた方がウマイ😋

美味しく完飲完食。

試食会のよりも全体的に洗練されてました。

次回は限定ご飯食べたいです。

ごちそさんでした！

特製紀州鴨中華そば¥1250、ネギ和え玉¥200

場所:八王子市明神町3-24-12

#鴨中華そば楓 #八王子市 #楓 #らーめん