龍上海新横浜ラーメン博物館店(横浜市港北区)

2021年7月12日(月)

帰りしな八王子まで戻ると時間的に晩飯が食べられないことが発覚し、

新幹線を降りたら直ぐ「ラーメン博物館」へ直行。

現在開催中の幸運ラーメン2021第5段を提供する「龍上海」で頂きました。

スープは煮干しベースで油も煮干しを使用。

最初はそれ程冷たくないけど氷玉が溶けると共に冷えていきます。

麺は平打ちの太麺でツルモチでウマイ😋

TPは豚と鶏の2種のチャーシュー、メンマ、玉子、タマネギ、キュウリ、青海苔、ガリ。

辛味噌が絡んだタマネギで辛味が足されます。甘酸っぱいガリがまた合います。

ネギはクーポンです。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

冷やし煮干しラーメン¥1100、ネギ無料

場所:横浜市港北区新横浜2-14-21

#横浜市 #ラーメン博物館 #新横浜ラーメン博物館 #らーめん #龍上海

ななまる(明石市)

2021年7月12日(月)

久々の西明石。

2年8か月ぶりに「ななまる」へ潜入すると数量・期間限定があるので早速発注。

麺は全粒粉入りで風味豊かな太麺です。

つけ汁はざる中華の名通り冷たいつけ汁。

鶏100%のお出汁で醤油が強く、

ネギも入りそばつゆの様でとてもウマイです♥️

チャーシューはしっとりでいつもと違います。

美味しく完食。

ごちそさんでした！

ざる中華880円

場所:明石市小久保1-1-16

#明石市 #つけめん #らーめん #ななまる

カドヤ食堂阪神梅田店(大阪市北区)

2021年7月12日(月)

大阪で途中下車して「カドヤ食堂」で朝飯です。

阪神百貨店B1Fで10時から食べられますが本店とはコンセプトが違うとのこと。

油分少なくあっさり甘めな醤油スープに

ラー麦使用のストレート細麺。

風味・コシがあり歯切れがよくこの価格帯ではあり得ない美味さ。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

味玉中華そば630円

場所: 大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店 B1F スナックパーク

#大阪市 #らーめん #カドヤ食堂