新しいホームベーカリー（SD-BH-103-P）

2代目のホームベーカリーもパナソニックにしました。

1代目（BT-113)はデニッシュ風食パンが焼けたり
麺が作れたりしたのですが
９０％使うことがなかったので
シンプルな機能のみの（SD-BH103-P）を買うことにしました。

さっそく今までと同じ配合で食パンを焼いてみました。

捏ねている時の音が今までの物よりも静かになっていました。
カタコトカタコトとけっこう振動と音がしていたはずなのに
今回のHBはもしかしたら静穏化されているのでしょうか？

狂ったかのような捏ねは、見ていて気持ちがいいものですね（笑
1代目が、いかに弱っていたのかがよくわかりました。

焼きあがったパンは釜伸びもよく綺麗に焼けました

これでまた色々アレンジして焼けそうです

ホームベーカリーを買おうか迷っているそこのあなた。
絶対に買ったほうがいいですよ

さようなら、1代目（HB BT-113）

3年3ヶ月の間、愛用してきたホームベーカリー。

半年ぐらい前から、捏ねる力が弱くなり
捏ねに必要な羽やお釜を替えてみましたがダメでした。

なので、お水を入れるところをお湯にしてみたり
先に１５分ぐらい「捏ね」を行ってから、
もう１度食パンコースでスタートしたりして
何とか今まで食パンを焼くことができていました。

しかし、そろそろモーターが限界のようなので
２代目を購入することにしました。

最後に焼いたパンはこじんまりとして
釜伸びも悪く重いパンになってしまいました。


今まで美味しいパンを作ってくれてどうもありがとう
そして、さようなら愛しのBT-113（パナソニック）ちゃん。

ウインナー入り蒸しパン（カレー味）

明日の朝食用のパンを焼くのを忘れてしまったので
カレー味のウインナー入り蒸しパンを作りました。


写真でウインナーが出てしまっている物は
生地が足りなくてこんな風になってしまいました

一応、1個に対して1本（5cm）のウインナーを
6等分に切って入れてあります。


数日前にも作ったのに
わたしは1個しか食べれませんでした（泣）


彼が全部食べちゃった！


なので
今日作った分は半分こだぞっ！
ということにしました。


自家製ホットケーキミックスを使って
簡単＆短時間でできました。


味はもちろん美味しいですよ♪


もっと贅沢に作るなら
チーズやミックスベジタブル等を入れるといいですね。


[覚書]　お弁当用アルミカップ　8号サイズ11個分
・自家製ホットケーキミックス　200g
・カレー粉　　小１強

・卵　　L1個
・牛乳　　150cc
・サラダ油　　20cc
・バニラオイル　数滴

・薄皮ウインナー　11本

①26cmのフライパンに水250ccと生地を入れた型を並べ
　フタをし強火にかける
②沸騰したらやや弱めの中火にし12分蒸してできあがり

※6号サイズのアルミカップの場合は
　フライパンに200ccのお水を入れる。
　蒸し時間は9分。

リュスティックというパンを焼いてみた

リュスティックというハード系のパン。


名前も知らないし存在すら知りませんでした。


初心者でも簡単に作れるらしく
捏ねなくてもいいし、ほぼ放置状態で
さらにおいしく作れるようだったので
挑戦してみました。


レシピはクックパッドより
リュスティック by ゆきらいん

焼く直前の生地↓生地同士がくっついたー！


無事焼けたけど・・・

焼きおにぎりになったぁ～♪



断面は、ちぎったらこんな風になってました


横にスライスしてみたら
蜂の巣状の穴がぽこぽこと♪

食べてみたら・・・

もう最高！！


見た目は悪いけど

外パリッ♪中しっとりもっちり～♪

で、すっごく美味しい～♪


外の皮はフランスパンほど固すぎないので
すごく食べやすいです。


１個食べたらとまらなくなります


今までフランスパンを苦労して作っていたのは
いったいなんだったの！？というぐらい。


まじでくせになりそう

りんごパン（１８ｃｍホール型にて）

初めてケーキ型でパン（りんごパン）を焼きました。


レシピはクックパッドから
～秘密にしたい★我が家のりんごパン～ by mzhroom


捏ねはHB任せで


見た目はとりあえず美味しそうに焼けました


アイシングもいい感じに出来ました


焼いたのは昨日、食べたのは今日


１日経ってしまったので生地が少し締まって
ふんわりやわやわとはいきませんでしたが
とってもおいしいりんごパンとなりました


生地とりんごだけで十分甘さはあったので
アイシングはなくてもいいかな・・。


アイシングは粉砂糖と少量のお水を使うのですが
香り付けにバニラエッセンスかラム酒を入れても
よかったかも・・と後になって思いました


市販のりんごパンを何年か前に食べたことがあるけれど
パン生地はパサパサでコクがなく
こんなもんなの！？と思ったことがありました。


でも、今回のレシピのパン生地はリッチな配合で
しっかり目の食感で大満足でした