フライパンで蒸しパン

久々のブログの更新です。
１ヶ月放置するところでした！！


最近面倒なことは何もしたくないまりえです


ケーキとかクッキーとか色々作りたいのに
バターをクリーム状にしたり
卵を泡立てたりとか
この工程が面倒でやる気が起きません。


知らないうちに体重も増えてしまったので
低カロリーで簡単な蒸しパンでも作ってみようと思いました。


フライパンで蒸しパンが出来るらしいので
挑戦してみました。

フライパンで蒸す方法を参考にさせて頂きました。
フライパン蒸しパン by パティシエママ


蒸し方が簡単なはずなのに間違えました！

えっとですねー

フライパンに湯を入れないといけないのに
水を入れてしまいましたよ


失敗かと思いましたが全然平気でした。


なので、お湯ではなくても大丈夫です！


たぶん・・・



それと、お湯は１ｃｍ強　入れてしまったため
ややプカプカとカップが浮き気味に。
（今回はシリコンカップにアルミカップを入れてから蒸しました）


6号サイズのミニカップだったので軽かったのかも

12個もできました
（2回に分けて蒸しました）


一応、湯の入れすぎに注意しましょう！



蒸しパンは低カロリー。

ですが

以前作ったノンオイルの蒸しパンは

もっちりしすぎて美味しく感じなかったので

サラダ油入りのオリジナル配合の蒸しパンを作りました。


プレーンではつまらないので
コーヒー味の蒸しパンです。


蒸しあがった蒸しパンは

ぷっくりつやつや♪


色々失敗はありましたが

しっとり歯切れがよく

コーヒーの味も満喫でき

とっても美味しい蒸しパンが出来ました。


大成功でした


1個当たり90kcal～100kcalのミニ蒸しパンです


コーヒー蒸しパン
（６号サイズのアルミカップ・１２個分）

・砂糖　　　50g
・卵　　　　　L1個
・サラダ油　27ml→　（24mlにする予定）1カップ当たり２ｍｌに
・（インスタントコーヒー　小４＋湯適量）＋牛乳＝70ml
・バニラオイル　4滴
・薄力粉　　100g
・ベーキングパウダー　4g

☆薄力粉とベーキングパウダーは先にふるっておく
☆コーヒー液をあらかじめ作っておく

☆ボウルに上から順番に入れ、そのつど混ぜて生地は完成。
　　かなりゆるい生地です。

注：フライパンの中心部は水滴が落ちたので注意