こうやって月末に基本食を作って冷凍しておくと一安心である。
秋の常連さんは、身欠きにしん（ソフト）と根野菜の煮物（シャトルシェフにおまかせ）
そしていちじくジャム約２キロ
５パックのいちじくを切り刻んで砂糖５０％、ポッカレモンおおさじ１１、赤葡萄酒適度
できあがり
貯蔵２５０ｃｃ瓶９本
さつまいもごはん（電気蒸し器でお米から蒸す）
さんまの梅干し煮（圧力なべ）・・・・・あら、こがした。でも脂がのっておいしかった（汗）
塩鮭のカマに塩レモンをふり、一晩おいてからフライパンにレンジシートをしいて蓋をして蒸し焼きにする（あら、また焦がした。汗。でも食せる）
そして定番の鶏のささみと丸鶏のだしでのヘルシーカレー１１食分（シャトル・シェフまかせ）
ここまでで２日。あと１日は塩麹につけた鶏の胸肉と丸鶏のだしと様々な野菜でシチューという四季の常連さんを１０食作って（シャトル・シェフまかせ）冷凍し、月変わりのあわただしさが終了するのだ。残りの仕事（温野菜の冷凍つくり）、（生姜黒糖ジャム）などの仕事は小さい小さい。そうそう新米を安く入手してこなくてはね。
そして２０歳のネコの栄養注射と足の弱りを補強する骨粗鬆症の月１回の注射も大事な仕事になっている。後足が徐々に弱ってきている。そのうち寝たきりになるのか・・・・・・・・・・・
