今週のケーキはフォンダンショコラ

やっと晴れました。

今週は若山曜子本から「フォンダンショコラ」を作成。

 

半生のケーキでなかからどろりとチョコレートが流れてくるケーキ。

半生でびびって、少し焼きすぎ。チョコレートが流れ出ませんでした。笑。

 チョコレートは疲労回復に効果てきめんですよね。おいしいチョコで作ると味わい深い休憩タイムになりそう。チョコレートそのものだから。

 　　　　

 

１８ｃｍの焼き型で作ると食べすぎるので、１３．５ｃｍ２個で同じ分量になるので小さく焼いてみました。

 

使ったのは１００ｇのチョコレートとバター。卵２個、小麦粉４０ｇ、グラニュー糖８０ｇです。ただまぜあわせ、焼くだけで意外と簡単。

 

　左１８ｃｍ、右１３・５ｃｍのパウンド型

 

ところで、スーパーへ行った帰りにお花屋さんでデモルフォセカを購入。

この花は太陽光線がささないと花を開かないのが面白いですよね。

朝陽　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夕方陽がかげったらこんなに閉じます

　　　　　

 

枯れたと思っていたベンケイソウも新しくでてきてくれました。　お相手を買ってきて春らしくね。