久しぶりの好天気に恵まれて、
四街道に2000坪の農園を持つ知人の所に行って来ました。
私たちの訪問に鶏が賑やかに歓迎？？してくれ、
又、澄んだ空に鶯も～
想像をはるかに超えた別世界でした。
目的は蕗と明日葉の収穫です。
（園芸教室で知り合った気の合う仲間との車中での会話はここではお話できません）
名前は忘れましたが
高級な品種のようで、
今、増やそうと頑張ってるそうです。
卵を産んでもすぐ、抱いてしまうそうです
菜の花が一面に～
花梨の花
なかなか咲かないようです。
摘み放題の蕗と明日葉
料理法をあまり知らないので殆んどお裾分けしてしまいました。
蕗の葉は佃煮にすると美味しいです（試食済み）
明日葉～葉はてんぷらに、茎はきんぴらに（試食済み）
