祭りも終わりました。
今日バアバ は大歳神社へ 幟を収めに行きました。
大きな幟なので 男 の方が良いと思いましたが・・・
まぁ-猫よりましだろうと 出かけました。
この神社には大きなタブの木があります。
周囲 4.55m
樹齢 約400年 (平成9年調べ)
この木にサルの腰掛が出来ていました。
写真を撮っていると ご近所のおじいさんが
「こないだのう 新聞社が撮りよったで 新聞に載せるのか?」
「ウウン・・・インターネットよ」
「難しい事を言うても分からん」
ですって。
日本晴れの 気持ちよい午後のひと時でした。
★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★
味噌作り 二日目
昨日水に浸しておいた米を蒸します。40分~60分かかります。
それを飯台(はんぼ)に取り 人肌に冷まし 麹の種を混ぜ込みます。
そして布団をかぶせて 寝かせます。
約一日半から二日で綺麗な麹の出来上がりです。
この時の温度管理が大変ですが 今は暖かいので大丈夫でしょう。
寒くなるとコタツを使います。
これで今日の作業は終わりです。