テニス仲間から、なんと「 酒粕 」をもらいました！
市内某酒蔵の「 大吟醸 」の粕だとか～～
ジップロックに入れておいてもプ～ンといい香り～
甘酒、粕汁、粕煮・・・といろいろ使えるわよ～ 長持ちするし、冷凍してもいいし～ と大先輩方に解説してもらいましたが、正直、食べたことない、料理したことない・・・の私としては ？？？ の世界
クックパッドで検索した結果、飛びついたのが コレ！
酒粕がチーズ味に変身！ スティックおつまみです♪ と魅力的なコメントと簡単そうなレシピ
薄力粉100ｇに塩３ｇと酒粕20ｇを混ぜる袋の中で酒粕の塊を細かくほぐしながら
オリーブオイル 大さじ２強を加えて混ぜ、ぼろぼろのそぼろ状にする。
水 大さじ１～２を加え、練らずにまとめる。
袋の中で５ミリの厚さに伸ばし、包丁で切って、170度のオーブンで15分焼く
黒い点々の焦げ目が焼き上がりの目安～～
アルコールにぴったりのおつまみになりました～ また作ろっと！
塩はなくてもいいかも・・・ひとつまみかな～？