つるしっぱなし、で2週間あまり・・・ もう完成とします!
いやに黒いな・・・ でもお向かいの干し柿も同様で・・・
干し始めたころ、気温の高い日が続いたためか、いやに柔らかくなってどうなるか? と結局放っておいたのですが、
徐々に気温が下がって、寒風も吹いて、なんとかそれらしくなりました~
まだ、産直市場に売っているので、2回目を考えたのだけど、食べる人がいないから止めておきます~
これからのほうが風が冷たくて、良く乾くのかもしれない・・・?
最後に熱湯にくぐらせて、今日一日干して乾燥したのでおわり~~
初めて作ったのが2019年なので、5回目かな? どっかでやってない年もあるので、4回目かな・・・???
ひとつ食べてみたら、美味しくて~~ 柔らかいし甘いし・・・
良し とします! 王子が喜んで食べるかな~ 専ら、私のおやつですな・・・ (笑)