無花果 いちじく イチジク

料理じゃないな・・・　と思いつつ、いつも挙げてる～

 

産直市場で目について、お安いのを買ってきました～　

「　越の雫　」　という新潟ブランドができて何年たつのかなぁ～？　私はそのまま食べることは苦手

なので、専らこれです！

 

 

４～６等分に切って、オーブンで　１３０℃　３０分　裏返して３０分　焼きます。

果汁が出て、柔らかくなったのを干します。

でも、天気悪かったんだ・・・　昨日と今日の晴れ間を狙って外へ出しました！

 

 

特に今日はフェーン現象で３３℃まで上がったので、よく乾きました～　もういいかな～～

さっき、王子が帰る時に　「　おばあちゃん食べてイイ？　」　と聞いてきたので、ＯＫを出したら

ひとつ口に入れて　「　美味しい　」　とひとこと・・・　嬉しいけどそんなに美味でもないと思うよ！

ほんわかした甘味がいいんだって！　硬くもなく柔らかくもなく、ちょうどイイ歯触りなんだって！　(笑)

 

無花果の季節かぁ～　と思いつつ、８月が終わりますね・・・　早い早い・・・