トマト

　　　　　　　　　　
　　


スーパーでだんだん値段が下がってきているトマトですが、箱売りの季節になってきています。　今までは「　２０個入ってるけど、食べきれないし・・・　」と思って素通りしていました。

・・・が、なんかできないかなぁ～？　～？　と考えているところに　「　オリーブオイル漬け　」という文字が目に入ってきて・・・

検索してみるとドライトマトとか書いてあるんですよ～　売ってるらしいんですが、生のトマトを２日間天日に干せば良い、というのを発見して、昨日から干してます　　　さて、この後、どうなることやら・・・






　　


偶然、昨日の『　いっぷく　』でも　「　丸ごとトマトのサラダ　」なんてレシピをやっていて、「　玉ねぎドレッシング　」っていうのがメインだったから、作っちゃったし～左画像はレシピの写真です。　　
サッパリして美味しかったです。　暑い日のメニューに最高ですね！！

またまた、偶然ですけど、Yahoo　の表紙にもトマトを使ったレシピが載っていて、プチトマトをメープルシロップとバルサミコ酢のマリネ液に漬けろって・・・へぇっ？　メープルぅ～？？って思いつつやってみます・・・

新車～

　　　　　　　　　　　　　　


次女の新車が、先週の水曜日（２８日）にやっと来て、毎日通勤に使ってます。それまで私の軽（13年目のボロ車）を貸していたので、私は相棒の車をやりくりして使ったりして、少々不便でした　







　　　　　　　　　　　


スズキの「　スペーシオ　」なんですが、TVのコマーシャル通り～
広い広い～～最近の軽自動車は恐るべし～～
ホント、幼児が万歳して着替えができる　

数年して結婚したら、私が乗り継ぐことにして、費用は折半しました・・・

パン教室 第２弾 ⑤

　


６月１回目です。５月連休のあおりで、３週連続することになってしまったわけですが、あと１回（16日）で終了です。

今日は、「　オニオンブレッド　」でした。ケースに入れて焼くのは初めてで、ちょっと新鮮・・・ワクワク

今回は成型する手間がないので、サイドメニューがちょっと豪華・・・「　タンドリーチキン　」と「　クリームビシソワーズ　」チキンはほとんど先生が作ってくれたけど・・・ぜ～んぶ美味しかった！！　　　大満足！！　　早速、夕飯にビシソワーズを食卓に乗せます・・・じゃがいも買ってこよ～っと！






　　　　　　　　　　　　　　　　

※ビシソワーズ　
材料（４人分）
　　　　　　　　・じゃがいも（イチョウ切り）・・・・・２個
　　　　　　　　・タマネギ　（薄切り）　　　・・・・・半分
　　　　　　　　・バター　　　　　　　　　　・・・・・２０ｇ
　　　　　　　　・小麦粉　　　　　　　　　　・・・・・大さじ１
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　●水　　　　　　２カップ
　　　　　　　　　●スープの素　　１個
　　　　　　　　　●塩　　　　　　小さじ半分
　　　　　　　　　●コショウ　　　少々
　　　　　　　　
　　　　　　　　・牛乳　　　　　　　　　　　・・・・・３００ml
　　　　　　　　・生クリーム　　　　　　　　・・・・・　５０ml
　　　　　　　　・パセリのみじん切り　　　　・・・・・少々


作り方
　　①　鍋にバターを温め、タマネギを炒める。
　　　　透きとおったら、じゃがいもを加え、炒める。
　　　　小麦粉をパラパラと振り入れ、全体にからめて、少し炒める。

　　②　●を加え、沸騰したらアクを取り、弱火で柔らかくなるまで煮る。
　　　　荒熱を取り、ミキサーにかける。（私はここで熱いままバーミックス）

　　③　牛乳を加え、味を調えて冷蔵庫で冷やし、生クリームを加える。
　　　　器に盛り、パセリを散らす。

長女の着物姿

　　　　　　　　　　　　　　


ちょっとバックが悪いですが、自宅前で・・・

長女の義弟の結婚式に、私の着物を着ていきました。親族は黒留袖が正式ですが、内輪の食事会だからなんでもOKという事で、訪問着（付下げ）をチョイスしました。

31年前、嫁に来る時におふくろが作ってくれて、同僚や友人の結婚式にどれだけ着たことか・・・まさかこういう展開になるとは夢にも思わず・・・あちらでおふくろも喜んでいるでしょう！









　　　　　　　　　　　　　　


全くの別件ですが、ウチのサボテンに花が咲きました。
昨年、伊豆へ旅行した時にサボテン公園で購入したものです。名前は忘れました。　次から次へといくつも咲いてはしぼみ・・・を繰り返しています。　花ガラを摘んでます～～