米安珈琲焙煎所

滋賀県守山市。

《米安珈琲焙煎所》に行ってきました。

街のコーヒーコンシュルジュ～米安珈琲～

米屋で創業し、子供たちで賑わう駄菓子屋として、親しまれていた米安珈琲。

米安珈琲には、駐車場がないので、近くにある「中心市街地交流駐車場P」に停めて歩いていくことになります。

入場後1時間まで無料。
1時間経過後 30分毎に100円。

《cafe&roasting comeyasu》

こちらが、店舗入口。

店内は、天井が高く、広々としていてものすごく解放感がありました。

初めて来たのに、何だか馴染む感覚(笑)

カウンター席に座らせてもらいました。

《米安珈琲ゼリー》

２種の焙煎度合いの味に特製ソースを添えた逸品！ゼリーそのものの色に違いあり(笑)

最初は、何もつけず、そのまんまで食す。

深煎りされたブラックなゼリーで珈琲を感じ、透明感のあるゼリーでは、紅茶のような味わいを感じることができました。

そして、次に特製ソースを余すことなく注ぐ。

ココナッツやさくらんぼのリキュールが使われていて、相性抜群！美味しい～～d=(^o^)=b

《フロッケン　ザーネトルテ(シューケーキ)》

シュー生地にたっぷりの軽いパイナップル風味のカスタードクリームそしてパイナップルをサンドした夏向きの軽やかな味わいのドイツ菓子。

表面のシュトロイゼルが口当たりに変化をつけ、シナモンの香りも味に厚みを出しています。

とても美味しかったです！

米安ブレンドとの相性もバッチリ！

マスターが目の前で淹れてくれる珈琲。

お湯を注ぐとゆっくりと気泡があらわれ、ドーム状に膨らんでいく様子がみられる。　

豆が新鮮である証(^_^)生き物です。

この様子は、ずっと見ていたい。

僕にとっては、見飽きることのないシーンです。

《米安ブレンド》

非常にバランスのとれた飲みやすいブレンド珈琲。マスターと話ながら一杯の美味しい珈琲を飲む。至福の時間をカウンターの一席で味わう。

何とも贅沢な一杯でした。

また、是非来たいお店が増えました(*^^*)

次回来た時は、焙煎豆を買いたいですね。

ごちそうさまでした！