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2023年03月27日(月)(一食目)
カレーかき揚げ丼
天重と書いてテンシゲと読む近くに支店もあるらしいですが今日の僕が行ったのは天重本店
丼にご飯が盛られていて
その上に小さい貝柱とかも入ったかき揚げが乗っていて
さらに独特なしゃばしゃばカレーがかけられている
組み合わせとしてはありそうだけど
完成形としては圧倒的なオリジナリティのカレーかき揚げ丼
僕もしゃべっているポッドキャスト番組
「カレー三兄弟のもぐもぐ自由研究」
の2023/1/31配信分:# 38|専門店じゃないカレー[後編]
(https://lit.link/curry3bros ←こちらから無料でアプリ無しでも聴けます)
の中でタケナカリー(@takenacurry)が紹介していたお店
控えめな出汁感でキリッと辛めのしゃばしゃばカレーに
揚げ立てのかき揚げをざくざくしながら食べる
天丼でもないしカレー丼でもない感じがすごくいい
すごくおいしい
きっと天ぷらだけでも何かが欠けているし
同じくカレーだけでも不足があるかもしれない
組み合わさってカレーかき揚げ丼になって初めて感じられる味わいな気がして
その感じがなんだかとってもかっこいいとも思う
おそらく天ぷら専門店と言ってもいいようなお店なんだろうけど
天ぷら主体とは言い切れない仕立てのカレーかき揚げ丼
かといって雑にカレーと合わせただけでもなく
カレーの必然性が感じられながらもカレー主体というわけでもない
不思議なカレーかき揚げ丼
いつ頃からメニューに登場したのかわかりませんがちょっとこれは食べてみないとわからなかった
そしてきっと天ぷら主体になっているであろう普通の天丼も食べてみたくなりました
天ぷらとご飯をつないでくれるのがカレーではなくタレ(天つゆ)になるかと思うとそれはそれでわくわくする
こんな天ぷらとカレーとご飯の関係と
同じような感じのカツとカレーとご飯の関係が表現されたカツカレーはないものか
僕はまだそんなカツカレーには出会ったことはない気がして
(一回だけ某コラボのカツカレーはすごかったかもしれませんが)
(とはいえカツカレー好きだしだいたいおいしいですが)
天ぷらカレーに先に出会ってしまった感すらあります
ごちそうさまでした