たんどーる

2018年07月04日（水）（一食目）
カレー3種盛りのセット

先日の
たんどーるとゆきナイト
で
底力を思い知らされなくても行ったと思うけど
思い知らされたから
なおさら行きたい気持ちが溢れた
初台スパイス食堂
和魂印才
たんどーる



これも
それも
あれも
どれも
おいしい

自家製ドレッシングのサラダ
も
おいしい



本日の付け合わせ
　ひじきとみょうがとオクラと油揚げのマリネ
　大根と人参と高野豆腐のスパイス煮
　野菜ピクルス



本日のカレー
　鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー+梅干し
　アマトリチャーナカレー
　カボチャと豆のカレー



梅干しとか
ベーコンとか
アジョワンとか
高野豆腐とか
ゴボウとか
色々
たんどーるに通うようになる前には
何とも思ってなかった食材の魅力が
見事に引き出されているもんだんから
たんどーるで食べて好きになって以降は
たんどーるで食べなくても好きと思えるようになったし
こういうことを
調理
っていうんだなー
という
言わば
体験型の辞書

ごちそうさまでした