自作カレー

2009年12月31日（木）
年越しそばカレー（インド風？）

2009年
大晦日
です

毎日カレーを
食べつづけて
2年半
です

そんな
こんな
しめくくり（？）
に
Yさんから
チキンカレー用の
スパイスのセットを
頂きました



せっかくだから
スパイスだけで
作ってみる
自作カレー
に挑戦です

大晦日なんで
年越しそば
にしてみました

何かと参考にしつつ
作りました
レシピ公開
です
が
大さじ小さじとか
計量器とか
んなものは
我が家には
ございません
ので
分量は
てきと～
です

チリ
マスタード
クミン
しょうが
にんにく
を
オリーブオイル
で
熱します



香りが出てきたら
たまねぎ
鶏肉
を加えて
炒めます



火が通ったら
カレーリーフ
ガラムマサラ（配合不明）
カレーパウダー（配合不明）
塩
を入れて
炒めます



なじんだら
カットトマト缶
を加えます



温まったら
水を加えてます



煮詰まってきたら
ヨーグルト
を加えます



混ぜ混ぜしたら
出来上がり
です



そばを加えて
絡ませたら
完成です

けっこう
短時間
です

ん～
超いい匂い
です

味は
イマイチ
っていうか
なんだか
かんだか
もの足りない
味わいです

なんでしょう？

この挑戦
敗北です

敗北感で
カレー納め
です

というわけで
リベンジがてら
年またぎ
で
グツグツ
やります

一晩かけちゃいます



なにはともあれ
このブログに
関わってくださる
すべてのアナタ
に感謝です

よいお年をお迎えください