2022年03月30日（水）（二食目）
試作ひとくちチキンスパイス炒めカレー+辛味ブースター
東北で三日間限定カレー出店のための試作カレーライス
（情報解禁っぽいけど念のため確認中な）会場が割と公共っぽい施設で個性よりも親しみやすさを重視で
だけど個性というか珍しさも忘れちゃいけないしアレルゲンの特定原材料（そば・卵・乳・小麦・落花生・エビ・カニ）も避けたい等々も大事
施設の炊飯器でターメリックライスを炊く許可をもらえたのでターメリックライスで試作
それより何より塩加減とか基本的なところでも迷う
だから塩加減2パターンで作ってみたり
ご飯の量を検討してみたり
盛り付け例を作ってみたり
困った困った
困るのも楽しい
と入力していたら
ガンジー西垣さんの訃報
去年やった個展の会場ではずっとCINEMA dub MONKS流してた
ガンジーさんのベースの音が流れてた
鼓膜も心も震える音だった
トークショーの時も優しく話しかけてくれてたっけ
R.I.P.
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
ごちそうさま
