SUNDAY and Curry

2016年06月12日（日）
黒ごまポークビンダルー

今月は行けなくなってしまうかも
と
ふてくされかけていた
が
今月も行けました

月に一回
日曜日の昼
渋谷と代官山の間ら辺の
天風（たこ焼き屋さん）
で間借り営業してます

SUNDAY and Curry



だんだん
着実に
人気が出てきたようで
開店前に数人の行列
食べている間も
待っているお客さん
居ました

まずは
食前に
自家製オレンジエード

無農薬
ニューサマーオレンジ
を
使っているので
皮まで食べられます

暑い日にぴったり



さてさて
毎月
新メニュー
アレンジ系カレー屋さん
でして
今月は
黒ごまポークビンダルー



私たちが
自由に
スパイスカレー
を楽しめるのは
もちろん
伝統そのもの
や
先人の知恵（や努力や苦労）
あってこそ
を前提として
その恩恵に与って
スパイスカレーは基本の基本を守ればそれなりにおいしくできる
そして自由度も高い
だからこそ
そこから
縦横高さ
色々な方向に
奥深く
幅広く
空高く
漂える
そいうくおもしろさ
が
あるんじゃないか
と
感じさせてくれます



トッピング
で
卵のアチャール
とろ〜り

それにしても
キレッキレにしたくなっちゃうポークビンダルー
を
見事に食べやすく仕上げてます

黒ごまを使ったのは
ポークビンダルー
と
担々麺
が
出会ったら
というコンセプトらしいです

おもしろくて
質問したくなっちゃうような色々
があったけど
次の用事があるし
暑い中で待ってるお客さんも居たので
次回を楽しみに退散

退散しつつ
エノフィ
という
オリジナルなクルフィ
も注文して
お日様の下で食べました



フルラインナップ
ごちそうさまでした