Kalpasi

2016年12月08日（金）（二食目）
Bengal Thali

今週も
行ってまいりました
千歳船橋
と
経堂
の
間ら辺
最寄りの
経堂5丁目
交差点から
東京タワー
が見える
Kalpasi
（カルパシ）



まずは
ブラッドオレンジジュース


スターター
は
コシャ・カシルマンショ（羊肉のドライカリー）
ペグン・バジャ（茄子の焼き物）


マスタードオイル使いが最高
これでご飯食べたい

そして
カックラー・トク・ジョール（蟹のスープ）


超豪速球ストレートなおいしさ

そして
プレート
の
品々

ショルシェ・マーチ（魚のマスタードグレイビー煮込み）


クセ残しの
食べやすさ

アル・マチェル・ジョール（じゃがいもと魚のカリー）


違和感ゼロ

チングリ・マライ・カリア（海老のカリー）


シナモン香り
海老はプリップリ

マチェル・マタ・ディエ・ムングダール（フィッシュヘッドのムングダール煮込み）


永久に食べ続けられそう

ボルボティ・ポスト（いんげんとケシの実の蒸し煮）


世界共通の味わい

トマトール・モリチ・チャトゥニ（トマトと青唐辛子の薬味）


トマトの酸味と青唐辛子の酸味の相乗効果

ディム・ボッタ（ゆで卵のマッシュ）


これも世界共通かもしれません

ベンガル料理の何たるか
私は存じ上げません
が
クロさんのそれは
直球か変化球かわからぬまま
とにかく魔球的なおいしさ



これが魔球のイメージ

デザート
林檎とアジョワンのソルベ


これまた魔球的なおいしさ

林檎とアジョワンが別々にならず
どちらも消えず
平和共存

そして
絶賛試行錯誤中らしい
けど
いずれにしても
好物
になりつつある
ココナッツミルクコーヒー


先週よりも
油が少ない感じ

ああ
おいしかった



ごちそうさまでした