365カレー(∞)

2007年7月1日から毎日カレー生活を刻む6300日超の18年目
by
南場 四呂右(なんば しろう)

自作カレー

2012年06月12日 18時34分43秒 | カレー

2012年06月12日(火)
テキトーカレー

自作カレーの連続は
ファン泣かせだと
お叱りもさることながら
冷蔵庫に残ってしまった
食材やベースを
使い切って
本日もまた自作カレーです

食材やベースの
分量もテキトーなので
スパイスの配合とかも
テキトーにしたら
意外とうまくいった
なんてことはなく
見事にイマイチです

いちおう
ちゃんと考えて
きちんとした分量で
しっかり作った方が
おいしい
っていうのは
救いです(笑)

逆に言えば
スパイス配合の勘みたいのは
まだまだだ
という事でしょう
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