今回の目玉のお店・・・名前は紹介しません!
ここが良いネタ出すって情報があり、やっと探し当てました
まずは、軽くジャブ・・・湯葉
続いては・・・牡蠣
ふむ、細かく出てくるねぇ~
それにしても、こんなにら美味しいとは驚きだ!
大阪で修行して金沢で店を出して10年ほどだとか・・・これ書けば分かるかな?
時間が早かったのでカウンターには我々だけ
親方とはいろんな話が出来ました。
と、言うのも~全て一人で作業してるから大変なんです。
だから。。。6人のカウンター席だけ!っと言うことだそうです