新・エンゲル係数

肥満と痛風に悩まされながらも新鮮な食ネタを捜し求めて・・・

今宵も鍋奉行です☆

2016年01月05日 | 行きつけの店

 

今回のすき焼きは下仁田ネギといっしょに肉をと言うことに・・・

いゃあ~こんな肉って滅多に食べられんなぁぁ

もう少しだけ煮てっと・・・

はいはい、どうぞぉぉ

ふぅぅ~美味そう

撮影もしないと~忙しいねぇぇ

そんなこんなで、去年の29日に行った忘年会の模様でした。


今年のおせち料理

2016年01月05日 | おいしんぼうネタ

今年も志にて購入しました。

とにかく、品の良い味で一押しですよぉぉ 

ただし、限定20名と・・・

 どれから食べるか迷います

 左手前のヒラメの龍巻きも絶品だ

     黒豆もとっても品の良いお味ですぅぅ

 ふぅぅ~遠慮しないで「じゃんじゃん」食べてぇぇ

来年も・・・これにしたいですね


満開です♪

2016年01月05日 | 四季の花々

今年は異常な暖かさで・・・

全国各地の梅が早く咲き出しているそうです。

熱海の梅園はもう満開近しだとかで、恒例の梅祭りが空振りになるかもと?

 

この梅も室内に入れたら一気に満開となりました

            良い香りがしますねぇぇ


今年最後だって☆

2016年01月05日 | おいしんぼうネタ

東京・築地の中央卸売市場で5日、今年初の取引となる生鮮マグロの初競りが行われ、最高値は1400万円となった。今年11月に江東区豊洲への移転を控えており、築地での初競りは今回で最後となる。

 初競りに先立ち、あいさつした卸売業者、東都水産(東京)の関本吉成社長は、「80年お世話になった築地に感謝しつつ、1年間頑張っていきましょう」と呼びかけた。

 最高値がついたのは、200キロの青森県大間産クロマグロで、

                           昨年の約3倍となる1400万円(1キロ当たり7万円)。

すしチェーン「すしざんまい」を運営する喜代村(東京)が5年連続で落札した。同社の木村清社長は、「感無量。いいマグロをお客さんに食べてもらいたい」と語り、新市場について、「豊洲もいい市場になってほしい」と期待を寄せた。

 初競りのマグロは平成25年、喜代村が1億5540万円のクロマグロを落札し記録のある11年以降の最高値に。その後、ライバル社が高値競争から撤退するなどして、26年が736万円、27年が451万円と価格は落ち着いていた。