新・エンゲル係数

肥満と痛風に悩まされながらも新鮮な食ネタを捜し求めて・・・

紅白の梅がぁ~

2012年02月23日 | 四季の花々

今年は例年よりも2週間は遅いらしい・・・

やっと梅が満開になった

目出度く、紅白でね

赤は小振りでかなりの老木で控えめに咲いてます。

今年も10個位は梅の実が付くと良いなあ~


氷見饂飩

2012年02月22日 | 金沢

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最後は決まって氷見饂飩です。

細めの饂飩で喉越しも良くって美味しい☆

かすなまかしすな

これを三人で軽くツルリンっとね!

そして、女性陣は・・・

これが〆だぁぁ~

いすかいてか

ひと口食べたい気分でしたが・・・

甘い物はパスっと~♪


二軒目に・・・

2012年02月21日 | おいしんぼうネタ

京風おでんは食べられなかったが・・・

こんなに食べれば無理も無い!

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これって、確かぁぁ~肉だったよね?

ちよっとバスだったけど・・・値段はかなりしたような気が!!

そして。。。二軒目にぃ♪

久々にカウンターバーにぃ~久し振りなんでボトルを1本!

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全国の珍しい名字ネタで盛りあがりました。

い・・・これが苗字ですが?

なんて読むか知ってますか?


こんな物まで食べてたの?

2012年02月20日 | 金沢

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奥様はオカラが食べたいと言いだして・・・

へぇ~お気に入りなんだぁ?

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次は蓮根蒸し☆

これが寒い時にはたまらん味と熱さ・・・

トロリっとしたトロミと蓮根のサッパリ感からワサビもピリリっと効いて旨い!

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毎度注文する「百合根蒸し」もしっかり食べましたよ☆

そろそろ・・・

サッパリ系食べて〆かな?


大あさり☆

2012年02月20日 | おいしんぼうネタ

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こんなに大きな~あさり♪

味はちょいとイマイチ・・・大きいからって美味しい訳ではないよね!

残念でした★

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肉系は控えめにしているらしい?O君ですが・・・

馬刺しを食べたいと言いだして♪

こりゃあ、立派な霜降馬肉だ!!

ニンニク、ワサビ、ネギと・・・いろいろ楽しめました☆

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肝心の京風おでんは・・・

お腹がいっぱいになったからと~次回廻しとなりました?

次回は何時になることやら・・・。


ゴリに似てるが?

2012年02月19日 | 金沢

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食べる方はゴリだとばかり思ってたのだが・・・

それは◎◎ですって言われたが★

名前を忘れてしまった!

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それでも、舌はしっかりと美味しいって覚えてます。

サクサクっとした歯応えとふんわりぃ~甘い味がぁぁ

一人一匹でした☆


目の前で焼いてくれる♪

2012年02月19日 | おいしんぼうネタ

まくしかなか

久々に「ぼんじり」を頼んで食べました。

はいはい、これは絶品だ!

ビールにも合うし旨い☆

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これは、ホタテ入りのクリームコロッケです。

合格だ!

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O君は牡蠣が大好きでして・・・

カキフライを注文、タルタルソースをしっかり掛けてぇ~

これも旨いっと・・・次回は奥様と来るか!などと・・・そりゃあ~よござんすね!


女性好みの~

2012年02月18日 | 金沢

このあたりまで来ると~食べ物の内容もかわってきます。

タケノコなんかもねぇ~っと

良い出汁味してるよなぁ

こっちの「つみれ」もバッチリだしぃ~

 この揚げ物・・・なんだったかなぁ?

時間が経つと忘れるねぇ~頭の体操でしっかり思いださないとね!!


十千花前にて・・・

2012年02月18日 | おいしんぼうネタ

カウンターに座って・・・

目の前では「炭火」であれこれと焼いてました

お腹が空いてるから、早く食べられる品をっと~

あら、お通しは「桜海老入り・茶碗蒸し」でした。

ちょっとばっかり、意外だね?!

刺身は1人前でしたが・・・

かなり数はありました。

ネタもまずまず合格でした


喉黒を♪

2012年02月17日 | 金沢

この時期はなんたって・・・喉黒

私はパスして~両側の二人が注文

隣の喉黒をまずは撮影

軽く醤油を掛けると美味しいですよと・・・

一口食べさせてもらいました

ふむふむ~うんまぁぁい


市長の新春の集いに・・・

2012年02月17日 | 気になるネタ

毎年恒例になっている市長の新春の集りに出掛けてきました。

駅前のホテルの3階は貸切状態・・・

人でごった換えしてました

国会議員や県・市の議員がぞろぞろ・・・良くもまあ~集ったねぇ

一通りの挨拶が終わり「乾杯」にぃ~

グラスを探してビールを見つけて、そんなことしてる間に料理は何にもなし

仕方ないのでホテルを退散

近くの知らない店に・・・

なんと読むのか・・じゅうぜんかぜん・・かな?

京風のオデンが売りのようです。

静岡の濃い味の「おでん」はイマイチって方にお勧めですね

食べた料理は明日から紹介します。


一気に売れ切れに!

2012年02月16日 | おいしんぼうネタ

「メタボ対策に効果が期待できる」などと報じられ、今、トマトが大人気となっている。トマトジュースやトマトそのものが売り切れる小売店も続出している模様だが、どの程度の効果があるかは分かっていない。

   きっかけは2012年2月10日に京都大学が発表した研究結果。トマトに中性脂肪を減らす効果があることは知られていたものの、具体的な成分は不明だった。京都大の河田照雄教授らは、トマトから抽出した物質から有効成分を見つけ、マウスで効果を確認したという。

「スーパー行ったらトマトが売り切れだった」

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   まだマウス試験での段階だが、これがテレビ・新聞などで相次いで報道された。マウスに与えた量を人間に換算すると、1日にトマト6個分だといい、ワイドショーでは、トマトを食べる機会の多いトマト農家には太っている人が少ないなどと伝えられた。

   これまでも「メタボに効く」とされた食べ物はあったが、今回は京都大学の研究が根拠にある、ということで大きな話題となり、トマトやトマトジュースを買い求める人が各地で相次いだ。

   ツイッターには、発表のあった2月10日以降、

「さっきスーパー行ったらトマトが売り切れだった」
「トマトジュースはすべて売り切れ、トマト関連の食材丸ごと品薄状態…」
「コンビニでトマトジュースが売り切れ寸前で吹いたwみんな考えることは同じ」

といった呟きが寄せられた。スッカラカンになった商品棚の写真をアップする人もいる。

   J-CASTニュースが、14日に都内のスーパー、コンビニ、ドラッグストアを回ったところ、一部店舗で、トマトジュースが売り切れていた。まだ在庫のある店舗も「なぜかトマトジュースが大人気」「テレビで紹介されました」といったポップで宣伝しており、今を商機とみているようだ。

「まだ、必ずしも『痩せる』とは言えない段階」

   アマゾンでも同様で、ベストセラーランキングでは、ランク圏外だったデルモンテの食塩無添加トマトジュース(900ml×12本)が11日夜に食品&飲料部門で2位になった。14日17時現在も6位に入っているが、在庫切れ状態だ。

   日本デルモンテの親会社、キッコーマン広報によると、具体的な数字はまだ把握できていないものの、トマトジュースの注文が10日以降増えているという。

また、日本デルモンテは、今回の京都大学の研究にも連名で参加しているが、「まだマウスの試験でデータが出たという段階なので、必ずしも『痩せる』とは言えない段階。人間での研究をしてから明らかになります。研究はまだ始まったばかりなので、今後の成果に期待して、これからも協力していきたい」 と話している。