きょうのトレッキング

きょうは、久松山の裏ルート「十神林道」から摩尼寺までトレッキング

いつもお世話になってるＮさんと娘のようなＹちゃんの３人

自然散策コースというふうに「とある本」に載っているルートの通り

とても気持ちのいいこかげコースでしたぁぁぁ

少々階段状のところもあったけど、「楽勝だね～」なんておしゃべりしながら

予定よりず～っとはやく摩尼寺へト～チャ～ク



「ここまで来たら摩尼寺の奥まで散策しましょう」ということになって

行きましたよ～～～摩尼寺奥コースが一番ハードだったよ～

ちなみに本殿までの石段は２０４段だったと思う…（Ｙちゃん数え）



おっきい岩のある峰まで４０分くらいかな～～～

気持ちのいい休憩場所でしたぁぁぁ

名物の「こんにゃく田楽」をおかずにおにぎりランチが美味しかったよ～

女子高生弁当221

きょうは、山菜のこしあぶらの天ぷら　　先週、トレッキングしたときの戦利品

鶏もも肉のフライ・バジル風味

チーズちくわ

きゅうりの塩麹マリネとトマト

デザートは、わらびもち

女子高生弁当220

きょうは、ベーコンとほうれん草のグラタン弁当～

ウズラの卵入り肉団子、マッシュポテト・パルメザンチーズ入り

手作りメンマ

ご飯にはしそひじき

デザートは、イチゴのシロップ漬け

　　　　　　　　　　　　　　

手作りメンマは、当然のごとく「ラーメン」の付け合わせに作ったんだけど

季節的に「熱いたべもの」は食卓に出る回数が減るってわけで…

出来上がりを半分くらい冷凍して保存しているんだけど

ドンドン食べないと減らな～い　

娘よ、しばらく箸休めに食べてくれ～

女子高生弁当219

きょうは、パンピザ弁当～具材はハム２種とアスパラガス

ピザソースは作り置きのものだから時短料理だ～

マッシュポテトには、ベランダ菜園産イタリアンパセリとパルメザンチーズ入り

デザートは、イチゴのシロップ漬け

今朝はちょっとした嵐のような風雨娘を学校まで送迎だった

女子高生弁当218

きょうは、中間考査最終日～よって部活サイカ～～イ　弁当もサイカ～～イ

さて、きょうのお弁当はピラフで～す、ほたてとベーコンのピラフ

おかずは、ミニハンバーグ・バルサミコ酢ソース

鶏そぼろ入り卵焼き、アスパラとトマトのサラダ、ひじきの煮物

フルーツの買い置きがなかったから、デザートは手作りのパン耳ラスク

　　　　　　　　　　　　　　　　　

義母の畑でイチゴが収穫できるようになって、おすそ分けがもらえることに～

さっそく、パン耳ラスクを持って「エビで鯛を釣る」って感じ

義父母は、体調管理もあってあんまり糖分を取っちゃいけないんだけど・・・

ラスクの甘味にはあらがえないみたい・・・好評だったよ～


パン耳ラスクは、パンの耳に溶かしバターをまぶすように振りかけて

電子レンジのグリル機能で１５分くらい加熱します。

熱いうちにグラニュー糖とシナモンで好みの味に仕上げま～す。

焦げないように時々見てね～