三恵堂

二十四軒にある三恵堂さんで、お使い物の和菓子を買いに行きました。かみさんがお友達から教えてもらったお店です。

口取りを6種と、西町どら焼の黒糖、抹茶、栗、餅をそれぞれ選びました。

西町どら焼きをいただきましたが、ふんわりのカステラと、上品な甘さの餡、そしてハチミツが塗ってあり、それぞれのバランスが良く、パクパク行けちゃいます。

桜の口取りをご覧ください。ふっくらした形に鮮やかなピンクが乗り、春の喜びを表現しているようであります。日本人じゃないとこの美しさは出せないと思うなぁ。


（記事：2016年3月　Update：2017年6月）