ホルモンそばを作ってみた♪

今週　放送された孤独のグルメに出てきた鳥取の地元グルメ『ホルモンそば』が旨そうだったので、



ちょっぴりアレンジを加えて作ってみました♪。

・・・といってもニラを加えただけですが・・・。

そんな訳で、

材料：ホルモン（劇中ではシマチョウのみっぽかったんですが、私がスーパーで買った牛白ホルモンにはアカセンも入っていました）
　　　焼きそば用そば
　　　もやし
　　　ネギ（劇中では大きめに切った物を使っていましたが、私が使ったのは小口切り）
　　　ニラ（アレンジ）
　　　焼き肉のタレ（劇中では味噌系のタレっぽかったんですが、ある物でOKです）
　　　コショー・本だし（これもアレンジ）

作り方：１：油を引いて熱したフライパンにホルモンを入れ、コショーを掛けて炒める。
　　　　２：１にもやしとネギを加えてさらに炒める。
　　　　３：そばと本だしを加え、ほぐしながら炒める。
　　　　４：全ての具材に火が通ったら、焼き肉のタレと５ｃｍほどの長さに切ったニラを入れて絡めながら炒める。
　　　　５：皿に盛り付ければ出来上がり。

劇中でもそうであった様に別皿に入れたタレを添えて、時折タレに付けつつ美味しく食べました♪。