作って食べてみた：マッシュルームガーリック：孤独のグルメより

以前も一度、記事にした、私が毎週欠かさず見ているドラマ『孤独のグルメ』に出てくる料理を見た感じのイメージでまた作ってみました。

今日作ってみたのは、



マッシュルームガーリックです。

以前作った『爆弾納豆』同様、詳しいレシピがあるわけじゃないので、多分こうだろうって感じの料理です。


材料

生マッシュルーム・にんにく・オリーブオイル・塩・こしょう・パセリ
フランスパン（付け合せ）


作り方

１：劇中では丸のまま使っていたマッシュルームですが、スーパーで売っていたのがやたらとデカいサイズだったので、1/3～1/4にカットしました。

２：パセリをみじん切りにする（乾燥パセリでもＯＫ）

３：にんにくを一度潰してからみじん切りにする。

４：フライパンにたっぷりのオリーブオイルを入れ、３を入れて香りが立つまで熱する。

５：４にマッシュルームを投入し塩コショウを振る。

６：フライパンを斜めにしてオリーブオイルを端に寄せ４を揚げるように熱する。

７：６をグラタン皿に移してオーブントースターに入れ、食材に火が通るまで１５分ほど加熱。

８：パセリを振って完成♪。

付け合せのパンはトースターで軽く温め、マッシュルームの香りが付いたソース（オリーブオイル）を付けて食べます。