天候の影響で野菜の価格が高騰しているため買い物にも行けない・・・
今冷蔵庫に入っている食材で何とかやっているが、そろそろ食材も尽きて来た、、、。
ブロッコリーは以前から茎も使っていたけど、葉野菜が高くなった最近は枝葉も貴重な食材になってきた。
葉が付いている枝の部分はちょっと硬いので、薄く切って一度湯がいてから調理してもシャキシャキとしている。
1株のブロッコリーで数日分のおかずに使い回しができるので何とか助かってはいるが、
ブロッコリーも安くはないので、野菜のおかずに困ってしまう・・・
家計に響くので早く何とかならないかなと思う、、、。
今冷蔵庫に入っている食材で何とかやっているが、そろそろ食材も尽きて来た、、、。
ブロッコリーは以前から茎も使っていたけど、葉野菜が高くなった最近は枝葉も貴重な食材になってきた。
葉が付いている枝の部分はちょっと硬いので、薄く切って一度湯がいてから調理してもシャキシャキとしている。
1株のブロッコリーで数日分のおかずに使い回しができるので何とか助かってはいるが、
ブロッコリーも安くはないので、野菜のおかずに困ってしまう・・・
家計に響くので早く何とかならないかなと思う、、、。