今日のお弁当🍙🍱

今日のお弁当🍙🍱
栗ご飯が食べたくて、市販の栗と山菜の炊き込みご飯の素を買ってきて作ってみた🌰🎵
小粒な栗だったけど、甘くて美味しかった💕

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秋ですね･･･

仕事の行き帰りに金木犀の香りが漂っていたので、どこかな？と見回したら、立派な金木犀の木を発見しました❗️

秋ですねぇ～･･･
金木犀に恨みはないけれど、この香りが漂い始めると、アレルギーが訪れます……😣
春の杉や檜の花粉より、秋のイネ科の植物がダメみたいで、鼻が詰まってるところにマスクでの口呼吸は息苦しいです……😭

秋の味覚と言えば秋刀魚ですね❣️
今年は高級魚並みに高いとか･･･😓
スーパーで30%offの値引きシールが貼ってあり、1尾100円くらいで買えたので早速塩焼きに💕
秋刀魚はやっぱり塩焼きが一番💓
今夜は和食です❤️

酢橘を忘れた❗️😫💧

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おからスィーツ

スィーツは食べたし🤤
されど、体重が気になる……😟
ってことで、おからを使ってヘルシースィーツを作りました💕
バターの代わりにオリーブオイル
おから500gに対しお砂糖は大さじ2杯のみ❗️
ドライフルーツを入れたので十分甘さがあるおからスコーンが出来ました💓
前回小麦粉を使ってスコーンを作った時は、膨らみが悪くちょっと固いスコーンになってしまったが、ベーキングパウダーが湿気を吸って膨らませる力が衰えていたようなので、大量に投入❗️
そしたら、しっとりふっくらに出来上がりました❣️

しかしながら、お昼に旦那のリクエストで一幻のえびそば🍜を作って食べたので、中々ダイエットは進まない……😓💧

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今日のお弁当🍙🍱

今日のお弁当🍙🍱
メインの彩りが寂しかったので、茹でブロッコリーと人参のグラッセを添えた💕

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🎂Happy Birthday❣️🎉

🎂Happy Birthday❣️🎉
今日は二男の誕生日💕
家で一緒にご飯を食べないけど、二男の好物でお祝い🍴

明日か明後日食べてくれるだろうとケーキも焼いた🎂

今日は中秋名月🌕️
朝は雨だったけど、午後からスッキリ晴れて、満月も拝むことができた❤️

新しい１年が佳き年になりますように✨

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