チェーンポイントは、
- コストパフォーマンス
- クリームの量
- 生地の味
- クリームの味
- 全体の味
第5位 Pasco
カスタードクリームパン
大手パンメーカー・Pascoの定番商品。全体的なバランスが良く、この味は安定感がある。新鮮な国産牛乳を使用した少し粘りのあるカスタードクリームと、湯種を使ったふんわり生地がよく絡み、程よい甘さが広がる。
第4位 ローソン
ぎっしり!!とろけるクリームパン
その名の通りぎっしりと入ったカスタードクリームは、くちどけが良くなめらかな食感。辛口の3人も大絶賛で、「クリームの味」では1位に選ばれた。北海道産牛乳で作ったカスタードクリームに新鮮なホイップクリームをブレンド。それを焼き上げた生地に後入れするローソンの独自製法により、シュークリームのようなフレッシュな味わいに。少し苦みのあるブリオッシュ生地との組み合わせも高評価だった。
第3位 ファミリーマート
ファミマ・ザ・クリームパン
最大の特徴は、独特なしっとり感から生まれるくちどけの良さ。パン生地にも生クリームと卵黄を配合し、水分量を多くすることで生地とふんわりクリームが一体となって届く。昨年、発売から8日で220万食を突破。そんな人気も納得の味で3位にランクインした。
第2位 タカキベーカリー
蒜山牛乳クリームパン
広島県に本社を持つ人気パンメーカー・タカキベーカリーのクリームパンは、珍しい四角形。1位に選ばれた「生地の味」は、デニッシュ食パンみたい。パン生地自体が完成されている。生地とクリームに使われているのは、岡山・蒜山高原産のジャージー牛乳。四角く薄く焼き上げることで、他にはないしっとり食感を実現している。
第1位 山崎製パン
高級クリームパン
1990年発売のロングセラー商品で、「全体の味」で
1位、「生地の味」「クリームの味」でも満点を獲得した。ふっくらと膨らむルヴァンという発酵種を使用した生地は、抜群のふんわり食感。クリームには北海道十勝産の牛乳を加え、滑らかでコクのある味わいに仕上がっている。こんなに違いがあるんやね、と感心した、食材にも味にもこだわる王道のクリームパンが見事激戦を制した。
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