ボートアマダイ

うちの奥さんなんですけど

釣り友とボートアマダイに行ってきて

アマダイ釣ってきました。

アマダイ５匹、ホウボウ３匹、イトヨリ１匹。

楽しかったそうです。

そりゃ、このサイズ釣れたら嬉しいよねえ。

大きいのは少し寝かせてから刺身と炙り。

脂乗ってましたよ。

炙った方はクロムツっぽい味がすると言ってました。

半身は昆布締め。

水分抜けて昆布の旨味が移っていて

これまた最高に美味しかったです。

小さめのは松笠揚げで美味しく食べちゃいました。

これで魚の在庫が無くなったので次の釣りに行ける。