武蔵家 新中野

今日も時間がないので、近所の家系「武蔵家」です。
このお店は、夜中までやっているので、たまに酔っ払って帰ってきた時に食べることがあります。
昼間の訪問は初めて。
注文は、特製中盛り。￥900-
茹でキャベツが乗っていると書いてあったので、思わず二郎を期待しましたけど
たいしたことなかったです。（笑）
チャーシューは、柔らかいけど味が付いていなくてしょぼかったです。
チャーシュー入りにしなくて良かった。
味タマは黄身がトロトロで、好みの茹で加減でしたけど
ちょっと黄身がショッパ過ぎでした。

たぶん、注射器で黄身にタレを注入しているんでしょうけど、明らかに入れ過ぎです。
スープもちょっとコクが足らないなあ。
麺は固めでお願いしたけど、普通に柔らかい。。。
全てがブレであることを願いたいです。

やっぱ、ここは酔っ払ってきた方が美味しく食べれるな。