いきなり団子

先日九州物産展があり、熊本名物「いきなり団子」なるものを買ってみました。

日本のものはハズレがないですね。ちょっと大きめで全部食べられるかなと思ったけど、おいしかったので、余裕で食べてしまいました。

団子というけど、饅頭のようで、中には大きな輪切りのサツマイモとアンコが入っていました。

サツマイモさえ手に入ったら作れそうな気がして、ウェブ検索をしたら、レシピがありました。

ところが分量がいろいろで、おいしくないのもあって、ちょっと研究が必要でしたが、ついにおいしいのができたので、今回は作り方も載せますね。


今日作ったのは紫芋バージョンです。小さ目に作りました。








いきなり団子作り方（10個）

さつまいも　1センチくらいの輪切り10個・・・水でさらしてから水を切り、電子レンジで2分
アンコ（こしあん）　10個分・・・サツマイモの上に少しのせる用。

ホットケーキミックス・・・100Ｇ
米粉・・・80Ｇ
砂糖・・・大さじ1
塩・・・小さじ1
水・・・適量

ホットケーキミックスと米粉、砂糖、塩に水を加えながら混ぜ、耳たぶくらいの硬さにし、ひとまとめにして、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

芋とアンコを皮で包み、20分蒸す。

素朴で、さつまいもの甘さが引き立つおいしい饅頭ができます。

お試しくださーい。

スクリーンに画像を入れる

コンピュータクラスの課題を載せるのをしばらく忘れていました。

今日は、テレビのスクリーンに画像を入れて迫力ある画面にする練習です。


使うのは、何も写っていないテレビ。



この無味乾燥なスクリーンを楽しい画像に変えてみましょう。




花盛りのローズガーデンが目の前にあったら華やいだ気分になります。テレビもスクリーンセイバーという機能があるといいですね。


加えてこんなのはどうでしょう。




画面の中から赤いバラが差し出されます。「えっわたしに・・・」今手折って来たばかりのバラの甘い香りがリビングに広がりそう。

この絵を見た生徒さんが「花じゃなくて食べ物がいい！」と言っていました。

食いしん坊ですねえ。でもそんな感じでどんどんアレンジしてください。



もう一つこんなのは？




深い森の奥、牡鹿が群れています。人気のない静まった風景。





ギョギョ！！　近い～　それ以上近寄らないで。

8月の花たち

8月は、これまでほとんど花のない庭でした。
暑いので、庭に出るのもおっくうでしたが、毎朝出る習慣がつくと朝のひんやりした空気がさわやかに感じます。
そして暑さに強い花もいくつか見つけることができました。



ランタナ





この花は少しずつ色が変わっていきます。最初は真ん中が黄色味を帯びていて、だんだん赤が増え青みがかった赤になります。
一日陽が当たる場所でも大丈夫なので、白と黄色も買いました。



ペンタス






日当たりのいい場所と書いてありましたが、華奢な花なので心配でした。

ところが40℃くらいになってもへこたれません。


ベゴニア







肉厚なので暑さに弱そうですが、結構ながんばり屋さん。白い花が涼し気です。



春先に咲くシクラメンは暑さに弱いです。鉢植えにしたものがいくつか枯れてしまいました。

ところがこのシクラメンは、朝日が少し当たる北側にあるためか、元気に育ちずっと花を咲かせています。




もう一つ、北側の日陰が好きな日陰ベゴニアも伸び伸び育っています。



鉢が小さくて不安定な感じです。植え替えるべきか思案中。

真夏も花盛りになりつつあります。

今年も月下美人

今年も月下美人が咲きました。

もうすでにいくつか咲いたのですが、何分夜なので、見過ごしてしまいます。

今回は、写真に収めることができました。





そして次の日の朝、





もう一度咲きそうですが、二日咲くことはありません。

サボテン

暑い日が続いていましたが、ちょっと涼しくなってきました。

最近は、多肉植物が流行りのようで、園芸雑誌にも「多肉植物特集」が多くのページを占めています。

園芸店にも変わったサボテンがたくさん並んでおり興味をそそります。

でもうちの庭には、もう十分にたくさんの種類の花たちがおり、その世話に追われています。

ですので、多肉植物には手を出さないことにしています。


先日、夫が焼き物をしている工房を訪ねた時のことです。

夫は、カップやお皿も焼きますが、本来は盆栽用植木鉢を焼いています。

平たくて大きい盆栽の鉢はよく見るのですが、小さな鉢で「ミニ盆栽用」「アクセントプラント用」というものもあるらしく、かわらしい植木鉢がたくさん並んでいました。

それらを見た途端、サボテンをここに植えたら・・・という思いが湧いてしまいました。

でも、ダメダメ多肉植物には手を出さないんだった。

その後、作りかけの盆栽を見に裏庭に行くと、幾つかの盆栽に混じって、サボテンが先ほど見たかわいい鉢に植えられていました。

なかには、まわりに小さなサボテンがいくつもくっついているものがあり、窮屈そう。。。

という訳で、決心がくずれ、その子供サボテンの一個をもらうことにしました。

そして、さきほど見た小さなかわいらしい鉢も一個もらって、植えたのがこれです。

長さが6cmほどの植木鉢ですが、二種類植えました。丸い小さいのもサボテンです。




これを皮切りにエスカレートしなようにしなければ。