今日はクリスマス・イブ。
大掃除も始めつつ、今日は第3弾。
物置の整理。
なんと!!中学校3年生のときの読書感想文(赤ずきんちゃん気を付けて)や、
老人ホームが倒産したときの母の1か月の
支援をまとめた冊子などが出てきたり。
掃除をしつつ、料理の仕込み。
午後から、足りない食材の買い出し。
今年もあと1週間で終わるのだなあ・・・・と。
元気で過ごすことができたのが何より。
クリスマスもあと何年、母と過ごすことができるんだろう・・・
蟹のジュレをつくり、蟹の甲羅詰め。
容器さえあれば、ジュレは簡単!
甲羅詰めも、甲羅を保存してあったので、
カニ缶利用で、らくちん。
チキンは、心こめて焼きました。
ケーキも食べました。
料理の写真は明日、アップします。
昨日の、羽村2中、3中、瑞穂中学校
クリスマスジョイントコンサート。
素敵な音色でした。
部員の笑顔。胸を打たれました。
皆さんにとって、素敵なイブでありますように。