昨日のお昼は出来たてほやほや鶏ガラスープでラーメンをいただきました。
さっぱり味のおうちラーメンです。
すりゴマをかけるつもりだったのに忘れた～
夜は手羽先と手羽元を大根で煮ました。
昆布も入れたら本当に良いお出汁が出て美味しく煮えました。
それから棒棒鶏も。
胸肉２つは茹でてこのように裂きました。
残りは小袋で冷凍。
サラダやスープに使います。
比内地鶏は滋味が深くて本当に美味しいです。
また秋田に行きたいなあ。
昨日は朝の家事が終わって作業部屋に入りテレビをつけたら
なんと
エリック・クラプトンが「Tears In Heaven」を歌っていました。だーい好きな曲
それもご本人が歌っている～
なんて奇遇な
なんてラッキーな
アコースティックなギターの音色がとても良くてしばらく聴き入りましたよ。
BSプレミアムの再放送で2002年のジャパンツアーだそうです。
たっぷり２時間、コンサートを楽しみました
エレキギターでのバリバリのロックもあってそれも良かった。
思いがけないプレゼントのよう
幸せ～
な午前でした。番組の最後にもう一度「Tears in heaven」が流れて・・・
これは幼くして事故で亡くなった息子さんへの追悼歌であることを知りました。
昨日は一日iPodで聴いていました。
