梅ジャムなど

　完熟梅もいただいたので梅酒と梅ジャムに。

　　
　綺麗な色です。
　香りがとても良くてフルーティ
　出来上がりが楽しみだな〜



　　
　梅ジャムはヨーグルトで
　
　数々のジャムを作ってきました。
　大抵30パーセントのお砂糖を入れていましたがクックパッドで梅ジャムレシピを
　見ると70パーセントくらい入れている。
　そんなに沢山　と思っていましたがハイ、入れないとただただ酸っぱい。
　お砂糖をたんまり入れて美味しい梅ジャムが出来上がりました。
　色合いはアプリコットですがお味はやはり梅です。
　パンチが効いていてやみつきになりそう。
　大成功でした


　ミネストローネも美味しく出来ました。
　　
　出来上がったばかり
　お野菜たっぷりです。
　夏野菜って美味しいなぁ。



　土曜日は恒例のグランドホテルビアガーデン
　チケットが中々取れないのですが息子１の幼馴染みのKちゃんに手配してもらい
　今年も無事ゲット
　有り難い事です。

　
　心地よい風が吹いて絶好のビアガーデン日和。

　
　食べたり飲んだりお喋りしたり。
　楽しい時を過ごしました。


　土曜日は昼間は十日町へ
　夫が珍しく家に居たので車を出してもらい高速道路で往復。
　３連休の為か混んでいて片道２時間かかりましたよ
　叔父を見舞ったのですが発熱していて点滴と酸素吸入をしていまして。
　そして嚥下が悪くなっていてとろみ食が出ていて、しかし食べてはいなかった。
　それを見て夫が手慣れたようにベッドを上げて食事介助し始めたのですよ
　（勝手にやっていいんかい）と思いましたがまぁいいかと交代して私が介助。
　夫に冷蔵庫のカードや飲み物、ティッシュなどを買ってきてもらい、
　ベッドサイドを整理したり話をしたりして帰って来ました。
　前回行った時よりも顔色は良くなっていてちょっと安心。
　それにしても病院食は美味しくなさそうでね〜。
　次は冷たいゼリーでも持って行こう。


　さて昨日はホビーラの講習の後色々用事を済ませて帰宅。
　でも用が足らなかったので今日また出かけます。
　新潟市中心部は雨の被害は無かったのですが信濃川の水位が上がっていてびっくり。
　分水が何カ所かあるので氾濫する事は無いのですが濁った水に上流の雨被害を思いました。
　
　今日は暑くなりそうです。