あんこな日々

ライフワークはパッチワークキルト。
引きこもりの日常を綴っています。

赤ゆずこしょうでタジン

2011-02-10 08:22:50 | お料理

 一体週何回食べているのだと言われているタジン鍋です。
 昨日は定番のキャベツ&もやしにそぎ切り鶏肉を乗せました。
 元々お肉がそれほど好きではない私はあらかじめ鶏肉に塩・胡椒をしています。
  
 スーパーで見つけた「赤ゆずこしょう」をポン酢と共に
 お味はバッチリ
 美味しかったですよ~。
 ゆずこしょうは何年か前に友達のKちゃんからいただいて以来我が家に欠かせないものとなりました。
 生姜より好き
 昨日もお野菜たっぷりご飯です。
 「野菜だもんいくら食べてもいいよね」と言って気がつきました。
 「象って草食じゃないか・・・?」
 「草食の動物って大きくないか・・・?」
 やはり適度、腹八分目にしておきましょうね~。


 と、言いながらマフィンも焼いています
  
 トッピングが沈んでしまいました~。
 チョコが入っているものとシュガー胡桃クランチが入っているものとあります。
 シュガー胡桃クランチはとても美味しくて「大当たり」です。


 夜のワンコ達。
  
 かぶらはもはやただの影。
 発情しているかぶらにやっと気がついたレオ君は一日中かぶらを追いかけています。





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