梅しごと＜梅酒＞

梅しごと（その１）は梅酒づくり。

横浜戸塚産の白加賀という品種を用い、つくった。

梅の軸を獲り、ホワイトリカーで梅の実を洗い、

あとは、梅、氷砂糖、ホワイトリカーをいれるだけ。

あとは1年待つ。

すっかり色がつき、美味しくRichな梅酒が出来上がる