アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

餃子&カツオ刺身&初収穫のキュウリ&かんぴょう巻き

2015年06月01日 | 献立

今日も暑くなりそうです

 

昨日のアムロ家

暑くて暑くて

のんびりマッタリ

パパさんは

散歩時間まで仕事して

日陰が出来た頃にお散歩へ

ママは

ひと足先に

買い忘れたモノがありまして

チョットお買い物へ

 

昨日はアムロのお風呂日でしたが

緒事情により延期したので

の~んびり出来た日曜日でした

 

 

夕ご飯です

 

 「餃子」

綺麗に焼けました

ごくごく普通の作り方で

豚ひき肉に下味(塩コショウ、酒)付けてから

キャベツ、ニラ、長ネギ

おろしニンニク、オイスターソース、ゴマ油

入れて

よ~く混ぜたら

全体に味が馴染むように

しばらく冷蔵庫に放置

フライパンに少量のサラダ油を入れて

餃子の底面に焼き色が付くまで強火で焼いたら

水を入れて

蓋して弱火で蒸し焼き(7分)

7分後は

完全に水分を飛ばして

ゴマ油を垂らして

カリッとするまで焼いて完成

 

ジューシーに出来て

大変美味しゅうございました

 

「カツオ刺身」

 パパさんの健康診断が終わったので

って

ほとんどママが食べて

端っこはアムロにお裾分けしました

 

「初収穫のキュウリ」

今年のキュウリ苗は大当たり

1つ目の実が

収穫できるまでに成長しました 

プランターでの家庭菜園なので

皮が硬かったけど

ちゃんとしたキュウリでしたよ

 

「かんぴょう巻き」

 半額シールばんざい品です

このシールを見つけちゃうと

ついついカゴへ

 

 

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