アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

鮭ソテー~バタポンソース&豆もやしナムル&シウマイまん&ポークサンド

2015年06月03日 | 献立

ひんやりしてます

 

昨日のお散歩は

駅前通りを海方面に行って帰って来る

直線コース

曇り始めたと同時に

気温も下がり

暑くない時期と同じ時間帯にスタート

時々、日が射して

暑く感じる時もあったけど

久しぶりのコースで

ママもアムロも

楽しくお散歩できました

帰りはもちろん

駅周辺に連れて行かれましたけどね

 

 

夕ご飯です

 

 「鮭ソテー~バタポンソース」

鮭の切り身に

ガーリック系のハーブソルト、小麦粉

まぶして

オリーブオイルで焼きました

バタポンソースは

玉ネギとシメジをバターで炒めて

同量ぐらいのポン酢を

 

鮭は、ふっくら焼けてて

ポン酢が効いた玉ネギとシメジが

ウマウマでした

 

「豆もやしナムル」

 豆もやしをサッと塩茹でして

熱い内に

ゴマ油、塩、黒コショウ(たっぷりと)、味の素(ひとつまみ) で

和えるだけ

おつまみ、箸休め

どちらもオススメですよぉ

 

「シウマイまん」

 冷凍庫してたの忘れてまして

味付け不要

そのままでウマウマです

 

「ポークサンド」

 使ったパンはコレ

切れ目を入れて

ホイルで包んでトースターでチン!

 

マヨを塗って 

ペッパーポーク

クリームチーズ、レタス を

サンドしました

チャバタにトッピングされてる

種子類が美味しいし

でっかいパンで

見た目にも豪快

お腹も満足するサンドでした

 

 

いつも間にか料理ブログになってしまいましたが

本日、ブログ開設5年目に突入しました

よくまぁ毎日更新できたと

我ながら関心しております

これからも

出来る限り毎日更新できるよう

頑張ってみます

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昨晩、ママの夜更かしで

(全仏オープン観ておりました)

アムロは寝不足?

それとも

雨降りで不貞寝?

とにかく

よーく寝てるアムロに

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コメント (2)
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