アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

塩サバ焼き2種(蒲焼・タルタル)&豆腐のお好み焼き風&韓国海苔サラダ

2015年06月19日 | 献立

ひんやり

長く降りそうです

 

昨日のお散歩

予報より早く降り出し

いったん上がった14時頃にスタート

いつもの公園を通り過ぎる頃

空が明るくなってきたので

普段通り突き当りまで行って折り返し

いつもの公園の売店で

メンチカツを買って帰ろうと思ったら

売り切れ

売店の横にある東屋で

休憩してるワンコと挨拶してたら

降ってきちゃったので

一緒に雨宿りして

帰宅しました

ひとまず

普通にお散歩できて良かった

今日は、どうかね?

 

 

夕ご飯です

塩サバを普通に焼くだけじゃつまらないので

蒲焼き&タルタル

にしました

 

 「塩サバ焼き(蒲焼き)」

多少、塩抜きするので

しょっぱ過ぎず

白飯が欲しくなるお味

これは美味しいわ

 

レシピはこちらです

 

「塩サバ焼き(タルタル)」

 蒲焼きレシピにある

熱湯をかけて水洗いするまでは同じ工程です

その後は

フライパンで焼き

人参、玉ネギ、冷凍コーンをレンチンして

マヨと少量のレモン汁を和えたモノを

ドバーっとね

レモン汁効果で

サッパリうまうま

 

「豆腐のお好みや焼き風」

 前日の豚肉の柚子胡椒焼きで使った千切りキャベツが残ったので

水切りした木綿豆腐を使ったお好み焼き風にしました

何度か長芋を入れてみましたが

入れない方が美味しいわ

 

水切りした木綿豆腐 3/4~1/2丁

片栗粉 大さじ3~4

お好み焼きに入れる具材 キャベツ、桜海老、ネギなどなど

よーく混ぜて

ゴマ油で両面焼くだけで~す

 

「韓国海苔サラダ」

韓国海苔の塩っ気だけで

うまうまサラダ

お好みでドレッシングをどうぞ!

 

「アボカド」

 食べ頃MAX

パパさんは、わさび醤油

ママは、醤油

濃厚なお味がウマウマ

 

 

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昨日、夕方にリバース(胃液だけ)

リバースする季節じゃないので心配しましたが

直後に自宅警備するわ

ご飯ガツガツ食べるわ

遊ぼう!ってオモチャ持ってくるわ

元気元気

いったい何が原因?

 

早く雨上がらないかなぁ?

って

思ってるアムロに

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