日向村の幟立て風景
その後秋の530運動 8時から神社の幟立て 羅山書
山寺毘沙門堂 幟立て 山寺を「山で良」 昔の人は思慮深い
参道に幟を立てました。
この奥に国宝級の「毘沙門天像」があります。後10数年で半開き、60年に一度のご開帳
奥が本殿、手前が小宮
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美味しい凍り餅の食べ方
お買い求め頂き、誠に有り難うございました。12下旬から多くの皆さんに手伝って頂き、賑やかに凍りもちづくりが出来ました。地域のお年寄りをはじめ、地元の辰野東小学校の児童にもお手伝いいただきました。何年作っても、思うように出来ず、毎年試行錯誤しています。精一杯作りましたので、お召し上がりください。
○カビが生えてしまったとか、食べ方が分からないと言う話を聞きましたので、簡単な説明書を作りました。
☆先ずは説明書きを読む。（レジ袋から出して、家族に福寿草の咲き具合、まつりの様子を報告する。）
Δ最低2ヶ月間は、風通しの良い軒下等で日陰干しする。（野良仕事のおやつ「こびる」でした。）
□保存方法は、編みを解き冷蔵庫又は空き缶に保存する。（湿気が禁物）
◇こんがりときつね色に焼き、お茶碗に大まかにほぐす。
◎塩を少々ふって、熱湯を注いで柔らかくする。（8割方）
♪軟らかくなったらお湯を捨てて、甘味を加えて食べる。
※水を含ませて電子レンジで加熱するとお餅になります。また油を敷いたフライパンでとろけないよう、焦がさないように焼くと矢張りお餅になります。砂糖しょう油を付けて、海苔に巻いて食べます。
～3昼夜水に浸し１週間干し、また3昼夜浸した後乾燥しました。必ず、レジ袋から出して、日陰干しを行って下さい。乾燥が充分ですと、何年も保存が出来ます。～
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