韓国～市場編～

東大門の広蔵市場です。
１階は写真のような屋台がずら～っと並んでいる市場で２階がチュマチョゴリを作る為の生地や仕立て屋さんが何十件とあります。歩く道も狭く迷路のようですが、シルクの生地が色鮮やかでとてもキレイです。残念ながら、目当てのお土産を探すのに夢中で写真を撮り忘れました。



トッポギというのはお餅より硬く、かまぼこよりやわらかい弾力があり、韓国人はよく好んで食べているそうです。キムチ味の何かに漬け込んでありますが、あまり食べる気は起こりませんでした。


ここの市場はピンデドックいわゆる緑豆のチヂミがおいしいと評判なので、屋台も惹かれましたが、姉お勧めのお店へ直行。普通のピンデドックと海鮮ピンデドックを頼みました。３人とも普通のピンデドックの方がおいしいという意見でした。１枚でも結構大きいので３人だと２枚で十分です。昼間からビールを頂きほろ酔い気分でいい感じです


こちらは緑豆を挽いている様子。下に出てきたものがキジになります。


そして今回№1の食べ物がブデチゲ
B級グルメですが、酸味と辛さの効いた味に麺が絡まって最高でした。インスタント麺で簡単にできるので家でも食べられる一品です。