収穫です♪

こんにちは 西山です


ベランダお野菜の収穫です



キュウリとプチトマトが出来ました

我が家のブームは『味噌きゅうり』です。

ベランダから採って→洗って→切って→もろみ味噌をつけて→ぱくぱくいただきます。
　　　　　　　　　　　　　　　


ひと月ほど前に漬けこんだ「梅シロップ」も完成しました。

思ったより沢山出来上がりました～♪サッパリした味なので 夏にピッタリ！！

　

ランチプレート

こんにちは 西山です

土曜日の出勤日には 家族のお昼ご飯を準備して出勤です。

お弁当箱に詰めるよりも　お皿に盛った方が作りやすいと思い

フタ付のランチプレートを探したところ発見！！



仕切りがついてるので 他のお料理に味が移ることもなく

使いやすいので 夕飯時にも活用しています。

　

レンジOKのフタなので、お皿に盛り→蓋をして→冷蔵庫へ

食べる時には フタをしたままレンジでチ～ンです

先週末のランチ弁当は 子供たちのリクエストでサンドイッチ






ワンプレートだと 洗い物を少なくすむし フタ付だとラップいらず！！

　エコですよ～

ブリうま 『豚汁』 です♪

こんにちは、粟野です。

先日、尼崎市の叔母（二女）に会いに行ってきました。尼崎に行くにあたって、先日カーナビを付けたのですが、結局、一緒にいった叔母（四女）の普通車にて行きました。

道中いろいろありましたが、途中寄った淡路のサービスエリアで名産の“玉ねぎ”を購入

それがこれです ↓↓↓



なんと９個入って３１５円。安っ！！しかも皮がパンパンで美味しそうです

玉ねぎは大好きで、食材の買い物に行ったときに、美味しそうな玉ねぎを見つけると、ついつい買ってしまいます。
玉ねぎは万能野菜で、何にでも具材として大活躍です。甘みもあり、血液サラサラにもしてくれるし

で、ついついこうなります ↓↓↓



玉ねぎばかりが１６個・・・(￣∇￣;)

そこで、先日ＴＶ で見た “豚汁” に挑戦してみました。
『この一品で勝負』 みたいな内容の番組の中で紹介していたのですが、ダシは少量で、玉ねぎの野菜から出る旨味水分で作る豚汁です。

まずは、豚肉を炒め、だし汁を少量入れます。だしは、カツオ(粉末)とコンブ(粉末)を両方入れると深みが増しますよ
（だし汁を作るのは面倒なので、ウチでは 『ヤマキだしの素』が大活躍）

　　

そして適当に色々な具材を入れます。今回はゴボウ・人参・こんにゃく・油揚げを入れました。ちなみに、こんにゃくは手でちぎった方が味が染みやすいです。

そこへ、玉ねぎ投入！今回は５個入れました。

　　

って、入れすぎで蓋が浮いてしまいました・・・(￣∇￣;) まぁいいや。

閉じたことにして、砂糖、醤油、ミリン、酒で味付けをし、グツグツ煮込んでいくと、

　　

野菜から水分が出てきましたよ～

しかも、やはり具が多すぎて蓋からあふれています・・・





じゃ、じゃーーーん！！ビフォー＆アフターです。

ビフォー ↓↓↓



アフター ↓↓↓



最後に、味噌を入れるのですが、入れなくても美味しかったので、味噌は今回やめました。

ブリうまっ ！！　
これは、ぜひお勧めです～♪



追伸：大量の為、三日間 “豚汁” が続きました・・・(￣∇￣;)

ペチュニアの種まき 第二弾 ～育苗中～

こんにちは、粟野です。

ペチュニア種まき (４月２２日) より、ずいぶんと月日がたってしまいました。 (≡д≡)
例年より温度の低い日程での種まきだったので、発芽を心配していましたが、

↓↓↓ こちらは、種まきより６日目 (４月２８日) 、シーン・・・・・



↓↓↓ 同じく種まきより６日目、おおーっ！！ なにやら発芽の兆し・・・

　　


じゃじゃーーん。種まきより実に１９日目（５月１１日）、ちゃんと発芽してくれました

　　


　　

ほとんどのセルで発芽が見られます Ψ(￣∇￣)Ψ ワーイ♪



発芽が揃うと、屋外に出してやります。 太陽にあててやらないと、もやしみたいに“ヒョロッ”と育ってしまいます。

↓↓↓ そして、種まきより３５日目（５月２７日）、屋外でスクスク成長してます



しかし、ここで成長の差が出てきています。黒いセルは一マスが小さい為か、発育がよくないですね・・・
サカタのスーパーミックスＡ（種まき用土）は、一度水を切らしてしまうとカチカチになってしまいます。仕事の為、日中の水遣りが出来ないので、水切れがおこったようです・・・。
次回より、小さいセルは使わないようにしよう！（って、また次回があるのか・・・）

　



もう、いいかげん、ギュウギュウになってきたので、ポット上げをしまーーす。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・ つ・づ・く (⌒∇⌒)ノ

目指せ！！自給自足♪

こんにちは 西山です




ベランダ菜園なので 自給自足とはいかないのですが

少しづつプランターのお野菜に実がつき始めました。

ｇ

トマト＆キュウリ



枝豆　　この他にもナスやバジルも育ってます　　

花より 食べれるものの方が多いベランダですが ひまわりも芽をだしています。



ふうせんかずらの種をもらったのでグリーンカーテンも作りました。



ぐんぐん成長して今は 私の背よりも高く伸びています

ふうせんかずらの種見たことありますか？



よ～～～～く見てみてください。種にハート模様があって可愛いのです