仙台市青葉区の老人会＝天寿会さまからの依頼で防災ずきん作りの講師をしました。
２０人近い参加者の皆さんは、男性もいらっしゃいます。単身赴任のときに、ぼたんつけや、裾あげもしたので、お手の物だそうです～お料理も得意ですって
人生の大先輩の皆さんに教授するのは、大変恐縮でしたが、ここはどうするの？昔は、防くうずきんて言ってここにいる人みんな防空壕に入ったよ～など和やかな雰囲気で作っていただきました . . . 本文を読む
毎日お家でお昼を食べますが、暑い夏は胃腸が弱るので、消化のよい麺類が多くなります。
梅干を作る季節には、赤紫蘇もでますね。これこれ２０年前から赤紫蘇ジュースを作っています。クエン酸を入れたり、酢のほか、ワインビネガー、レモンで作る方法などいろいろ試してみました。
レモンとビネガーにハチミツを入れるのは、トニック(ソーダ）わりが美味しい。
今回は、大量に作って、老人会さまに届けました。
２０ . . . 本文を読む