「人生を救う最強の食卓 もうレシピ本はいらない」 稲垣えみ子

毎日　暑い、暑過ぎる、疲れる、、🥵

庭とか菜園作業とかやりたいけど日中は自殺行為なので自粛

午前中は家事であっという間に過ぎていく

気がつくともう昼食の時間

ちょっと休んでたらもう夕食の時間？

菜園庭仕事は夕食後の短い時間にやるのだけど、

気がつくと1時間以上経ってて日が暮れて、、

蚊から身を守るために長袖長ズボン長靴に編み付き帽子で、

汗ダラダラびしゃびしゃだし(汗は健康にはいいね)、、

後、母の入浴の手伝いやら後片付けやら、、

ああ、時間が少ない、、

自由な時間をもっと作りたい

やりたいことだけやって生きていきたい

個人的に料理はやりたい事ではない

できれば超短時間で必要最小限で済ませたい

お釈迦さまだって、

「雑事少なく静かに暮らし、、」とおっしゃってる

私には調理も雑事なのだよ😅

しかし、何も食べない訳にはいかないし(母もいるし)

健康でいるための栄養はしっかり摂りたい

「まるちゃんの　めざせ！快適シンプルLife」のタイトルの通り、

シンプルに暮らしたい！やりたい事だけやって！

シンプルis Best なのだ！

ああご飯作るのめんどくさいし、時間とるし、やりたくないなあ

と、思ってたとき、NHK朝イチで稲垣えみ子さんを知った。

おお、そうそう、いいね、、、と本も買った。

【アフロえみ子が、冷蔵庫なし、カセットコンロ１台で作るのは、

「一汁一菜」のワンパターンご飯。調理時間は10分、一食200円。

旬の野菜さえあればアレンジは無限で、全く飽きない。それより何より最高にうまい！】

これが、なかなか哲学的と言うか共鳴しまくり。

「自分が本当に食べたいものを食べる自由」

そう、自由、、、

私は自由だ‼️

調理に縛られないぞ❗️

ぬか漬けを復活して、野菜を干して、

超シンプル調理で自由に暮らします❣️❣️

一汁一菜の土井先生の本もよかったけど、稲垣さんの本もよかった。