ベトナムとカンボジア旅行 ホーチミン 空飛ぶおこげ

町中から歩くこと約１時間。

皆さんに道を聞いても、絵を描いてもらっても・・・・。

さっぱり分かりませんでした。皆さん親切なんですけど・・・・。

やっと探し当てて「空飛ぶおこげご飯」で有名なレストラン

「コム・ニュウ・サイゴン」に行ってきました。

このパホーマンスが見たかったのです。



この後、土鍋を割っておこげを取り出し合い方に投げます。

　　　　　　ナイスキャッチ！！
　
他の料理もおいしかったです。
ただ、照明が暗いので写真が上手に撮れませんでした。


ベトナムのお好み焼き　バンセオも食べてきました。



本物を真似して作ってみました。

生地にネギ類を入れるの忘れた！！



海老料理は、当分食べないでも満足と言う位食べてきました！！笑

本場の生地は、もう少し薄く焼いていました。
今度はもう少し、水を入れて焼いてみます。

葉類は、タイバジルは今はありませんでした。ミント・シソで食べました。

まあ、まあの出来でした！！

最後は、焼き餅



これは違うレストランで食べたのですが、中は空洞で味はお餅の様でした。

作り方を聞いたのですが、いまいち分かりませんでした。

どなたか知っていらしゃたら教えてくださいな！！