チキンのマリネと魚介スープ

今晩のメニューは

チキンを、塩・こしょうして、オリーブオイルにローズマリー　２枝・にんにくのスライス入れ、１晩漬けておいたものを、オーブンで２０分焼いたものです。

スープは、にんにくをオリーブオイルで炒め、玉ねぎのスライスとしめじ・黄色ピーマンの細切りした物を加え、合わせて炒め。

次に水をカップ２入れ・ホールトマト缶を半分も入れる。コンソメ１個を加え煮っ立たら、好きな魚介類（たら・えび・いか等）を入れ、火が通るまで煮る。
塩・こしょうで味付け。
好きなハーブで味付けても美味しいです。私は、普段オレガノ・タイムを使います。

まずは、スープとオリーブパンから・・・・・。召し上がってください。




次は、メインデッシュのチキンのトマトソース添え



ごめんなさい。今日はデザートまで出来ませんでした。

お味はいかがでしたか？？？